| Re: Das gesunde Essen! |
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| Antwort zu Re: Das hier ist keine Diät! von Dogbert | |||
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Aber es gibt wirklich kaum was neues, wenn es um die Nahrung geht. Wir wissen eigentlich schon sehr viel, setzen es aber nicht um. Was wirklich wichtig ist, wird selten in solchen Magazinen oder Lifestyle-Büchern gebracht. Brokkoli z. B. hat nach dem Kochen nur noch 20% der ursprünglich enthaltenen Antioxidantien. Noch schlimmer ist die Mikrowelle. Sie vernichtet bis zu 97% der gesunden Inhaltsstoffe. Im Leinsamen ist Linatin enthalten. Jeder meint er tut sich was gutes, was gesundes. Aber man muss wissen, dass es Auswirkungen auf Vitamin B6 hat.
Alfalfa kann beim Menschen einen systemischen Lupus erythematodes (LE) mit Hautreaktionen und gastrointestinalen Störungen auslösen. Auch Affen entwickelten, nachdem sie über 2 Monate mit einer Diät gefüttert wurden, die 45% rohe Alfalfa-Samen und 40% Alfalfa-Sprosse enthielt, ein LE-ähnliches Syndrom.
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verfasst von: Pammy 02/05/2004, 20:47:49 |
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