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erwiesen - Bier ist gesund [Beitrag #13380] :: Do., 02 März 2006 15:47

Forscher: Bier wirkt entzündungshemmend

Dass Bier gesund ist, haben wohl viele erhofft - nun ist es nachgewiesen: Österreichische Forscher konnten in Untersuchungen die entzündungshemmende Wirkung von Bierextrakten belegen.
Auch alkoholfreier Gerstensaft wirkt, teilte die Medizinische Universität Innsbruck (MUI) am Donnerstag mit.

Bei in vitro Experimenten nachgewiesen

Bei in vitro Experimenten mit peripheren mononukleären Blutzellen, konnten die Forscher der Sektion Biologische Chemie am Biozentrum Innsbruck von Univ.-Prof. Dietmar Fuchs zeigen, dass Bierextrakte biochemische Prozesse blockieren, die durch Interferon-gamma - einem der bedeutendsten Botenstoffe der Entzündungsreaktion - ausgelöst werden.

Besonders bei chronischen Erkrankungen günstig
Die durch Bierextrakte beeinflussten Stoffwechsel-Wege sind sehr eng mit der Entstehung von vor allem chronischen Erkrankungen verknüpft.

Bierinhaltsstoffe scheinen damit ein Potenzial zu besitzen, solche Erkrankungen günstig zu beeinflussen, erklärte Fuchs.

Die Wirkung sei dabei ähnlich der von Wein oder auch von grünem und schwarzem Tee, die bereits vor einigen Jahren auch in Innsbruck untersucht wurden.

Ähnlich der Wirkung von Rotwein und grünem Tee

Für diese Getränke, im speziellen für Rotwein und grünen Tee, ist eine gesundheitsfördernde Wirkung seit längerem bekannt.

Dabei steht vor allem die günstige Beeinflussung der koronaren Herzerkrankungen im Vordergrund des Interesses.

"Entsprechend unserer neuen Befunde ist Bier dieser Liste von Getränken mit potenziell entzündungshemmenden Inhaltsstoffen hinzuzufügen", sagte Fuchs.

Effekte auch bei alkoholfreiem Bier
Natürlich gelte es wie beim Wein auch beim Bier die negativen Auswirkungen und Gefahren des Alkoholkonsums abzuwägen.

Allerdings ist die in Innsbruck gefundene Wirkung der Extrakte nicht nur bei allen getesteten Sorten sehr ähnlich, sie ist vor allem aber unabhängig vom Alkoholgehalt.

Die Effekte wurden auch mit Extrakten alkoholfreier Biersorten beobachtet. "Die Befunde dürfen daher nicht als Aufforderung zum Trinken alkoholischer Getränke verstanden werden", unterstrich der Wissenschaftler.

http://science.orf.at/science/news/143641

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Re: erwiesen - Bier ist gesund [Beitrag #13387 ist eine Antwort auf Beitrag #13380] :: Do., 02 März 2006 17:34

glockenspiel schrieb am Don, 02 März 2006 15:47

Forscher: Bier wirkt entzündungshemmend

Dass Bier gesund ist, haben wohl viele erhofft - nun ist es nachgewiesen: Österreichische Forscher konnten in Untersuchungen die entzündungshemmende Wirkung von Bierextrakten belegen.
Auch alkoholfreier Gerstensaft wirkt, teilte die Medizinische Universität Innsbruck (MUI) am Donnerstag mit.

Bei in vitro Experimenten nachgewiesen

Bei in vitro Experimenten mit peripheren mononukleären Blutzellen, konnten die Forscher der Sektion Biologische Chemie am Biozentrum Innsbruck von Univ.-Prof. Dietmar Fuchs zeigen, dass Bierextrakte biochemische Prozesse blockieren, die durch Interferon-gamma - einem der bedeutendsten Botenstoffe der Entzündungsreaktion - ausgelöst werden.

Besonders bei chronischen Erkrankungen günstig
Die durch Bierextrakte beeinflussten Stoffwechsel-Wege sind sehr eng mit der Entstehung von vor allem chronischen Erkrankungen verknüpft.

Bierinhaltsstoffe scheinen damit ein Potenzial zu besitzen, solche Erkrankungen günstig zu beeinflussen, erklärte Fuchs.

Die Wirkung sei dabei ähnlich der von Wein oder auch von grünem und schwarzem Tee, die bereits vor einigen Jahren auch in Innsbruck untersucht wurden.

Ähnlich der Wirkung von Rotwein und grünem Tee

Für diese Getränke, im speziellen für Rotwein und grünen Tee, ist eine gesundheitsfördernde Wirkung seit längerem bekannt.

Dabei steht vor allem die günstige Beeinflussung der koronaren Herzerkrankungen im Vordergrund des Interesses.

"Entsprechend unserer neuen Befunde ist Bier dieser Liste von Getränken mit potenziell entzündungshemmenden Inhaltsstoffen hinzuzufügen", sagte Fuchs.

Effekte auch bei alkoholfreiem Bier
Natürlich gelte es wie beim Wein auch beim Bier die negativen Auswirkungen und Gefahren des Alkoholkonsums abzuwägen.

Allerdings ist die in Innsbruck gefundene Wirkung der Extrakte nicht nur bei allen getesteten Sorten sehr ähnlich, sie ist vor allem aber unabhängig vom Alkoholgehalt.

Die Effekte wurden auch mit Extrakten alkoholfreier Biersorten beobachtet. "Die Befunde dürfen daher nicht als Aufforderung zum Trinken alkoholischer Getränke verstanden werden", unterstrich der Wissenschaftler.

http://science.orf.at/science/news/143641

liegt nur am hopfenextrakt...ist ganz einfach..... Exclamation

was für kluge forscher sind den das....wenn sie nicht daraufgekommen sind...nee...nee...

Die AGA-Behandlung ist individuell, eine Sache des "Trial And Error". Fasse dich kurz und kompakt bei Fragen... das ist meine Freizeit. Es besteht auch kein Verhältnis zu alopezie.de. ""Ich bin kein Arzt, sondern gebe hier lediglich meine private Meinung wieder; Art.5/GG. Auf Userfragen hin erläutere ich, wie ich persönlich vorgehen würde, wenn ich mich in der selben Lage befände. Bitte stets beachten: 1) Nachmachen auf eigene Gefahr und 2) Meine Vorschläge ersetzen keinen Arztbesuch!""

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Re: erwiesen - Bier ist gesund [Beitrag #13388 ist eine Antwort auf Beitrag #13387] :: Do., 02 März 2006 17:36

ich sag ja pilos...du musst endlich in die forschung Wink

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Re: erwiesen - Bier ist gesund [Beitrag #13391 ist eine Antwort auf Beitrag #13388] :: Do., 02 März 2006 18:45

glockenspiel schrieb am Don, 02 März 2006 17:36

ich sag ja pilos...du musst endlich in die forschung Wink

obwohl er dann vielleicht keine zeit mehr für selber mixen und fürs forum hat!?

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Re: erwiesen - Bier ist gesund [Beitrag #13393 ist eine Antwort auf Beitrag #13380] :: Do., 02 März 2006 18:54

wäre interessant zu wissen,
ob Bier ohne oder sehr geringem Alkohol gesünder als Bier mit Alkohol wäre Smile

ansonsten nur ein Marketing Trick der Brauer Smile

genauso ob nun Wein oder Traubensaft gesünder ist Smile

Alkohol an sich ist nicht gesund;
der Körper reagiert darauf wie auf Gift

[Aktualisiert am: Fr., 03 März 2006 09:38] vom Moderator

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Re: erwiesen - Bier ist gesund [Beitrag #13405 ist eine Antwort auf Beitrag #13387] :: Do., 02 März 2006 20:55

liegt nur am hopfenextrakt...ist ganz einfach.....

was macht der Smile

?

Gruss

Chris

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Re: erwiesen - Bier ist gesund [Beitrag #13406 ist eine Antwort auf Beitrag #13405] :: Do., 02 März 2006 21:12

chris22 schrieb am Don, 02 März 2006 20:55

liegt nur am hopfenextrakt...ist ganz einfach.....

was macht der Smile

?

Gruss

Chris

Enthält u.a. Phytoöstrogene! Ob die stark genug sind, um im Bier Wirkung zu entfalten, weiß ich nicht.

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Re: erwiesen - Bier ist gesund [Beitrag #13550 ist eine Antwort auf Beitrag #13388] :: Sa., 04 März 2006 12:26

glockenspiel schrieb am Don, 02 März 2006 17:36

ich sag ja pilos...du musst endlich in die forschung Wink

Wie kann Pilos in die Forschung? Pilos IST die Forschung.

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Re: erwiesen - Bier ist gesund [Beitrag #13558 ist eine Antwort auf Beitrag #13550] :: Sa., 04 März 2006 13:34

sancho pansa schrieb am Sam, 04 März 2006 12:26

glockenspiel schrieb am Don, 02 März 2006 17:36

ich sag ja pilos...du musst endlich in die forschung Wink

Wie kann Pilos in die Forschung? Pilos IST die Forschung.

nur ist ein ein-mann-forschungsbetrieb um längen hinterher, was geld, ausrüstung usw betrifft, als ein riesenpharmakonzern

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Re: erwiesen - Bier ist gesund [Beitrag #13561 ist eine Antwort auf Beitrag #13558] :: Sa., 04 März 2006 14:09

leerer Beitrag

[Aktualisiert am: Fr., 10 März 2006 12:24] vom Moderator

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Re: erwiesen - Bier ist gesund [Beitrag #13743 ist eine Antwort auf Beitrag #13558] :: Mo., 06 März 2006 00:42

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