Welche Meinung vertretet ihr in dieser Thematik? Auf TikTok ist ein regelrechter Krief ausgebrochen zwischen der Süßstoffmafia, die ihre Süßstoffe als etwas Gesundes verkaufen wollen und der Rohgang, die korrekterweise sagt wir sollen unverarbeitet essen. Sagt eure Meinung dazu  :pistol:

1. Das einzige was uns an Tiktok interessieren sollte ist der desaströse Einfluss auf unser Gehirn, besonders das junger Menschen.

2. Alle haben monetäre Absichten also wen kümmerts?

3. Rohkost ist nicht gesünder. Das Erhitzen bestimmter Nahrung hat uns evolutionär erst wirklich weiter kommen lassen.

Wobei es eher die Möglichkeit und der Zugang rohe Kost durch Konservierung haltbar zu machen war.

Für Fleischgerichten und Pilzen mag Erhitzung wegen Krankheitserreger sinnvoll erscheinen, bei Gemüse ist  es eigentlich schlicht sinnlos, weil man die Nährstoffe verkocht. Es geht nur um Bekömmlichkeit. Kohlrabi, Paprika, Tomaten, Karotten, Spinat - alles instant essfertig.

auch besitzt der mensch keinen pansen um rohes zeug richtig aufzuschliessen

Wobei es eher die Möglichkeit und der Zugang rohe Kost durch Konservierung haltbar zu machen war.

aber etliche Leute überkochen regelrecht ihre Gemüse damit es weich ist und zerstören damit auch wieder viele Vitamine und wertvolle Pflanzenstoffe.

Der Fuchsbandwurm ist ein Parasit dessen Eier sich an Wildbeeren befinden.

Bärlauch kann man völlig problemlos roh essen(schön aufm Brot mit Frischkäse oder zu Rührei), nur sollte man ihn wie alles abwaschen und nicht mit Maiglöckchen verwechseln. Sind halt Kräuter wie Petersillie oder Schnittlauch, die kocht man nicht.

Klar ensteht beim kochen eine Wechselwirkung,  aber etliche Leute überkochen regelrecht ihre Gemüse damit es weich ist und zerstören damit auch wieder viele Vitamine und wertvolle Pflanzenstoffe.
Das ist kein schwarz-weiß Thema, sondern von der jeweiligen  Art abhängig. Man muss Komplexität nicht immer für Meinungsstärke vereinfachen, gerade wenn es um wissenschaftliche Themen geht. (Damit meine ich nicht dich)

HaartzIV schrieb am So., 22 Juni 2025 19:24

aber etliche Leute überkochen regelrecht ihre Gemüse damit es weich ist und zerstören damit auch wieder viele Vitamine und wertvolle Pflanzenstoffe.

das sind auch irrtümer
bestes beispiel ist die extrem lausige bioverfügbarkeit von sekundären pflanzenstoffe
der körper will sie gar nicht haben
deshalb werden sie bereits im darm glucuronidiert und dadurch aus dem verkehr gezogen
das ist auch der grund warum die leber das größtes organ im körper ist, damit alle diese tollen sekundären pflanzenstoffe welche den darm überlebt haben, möglichst schnell neutralisiert werden.

den leuten wurde eine romantische beziehung zu den sekundären pflanzenstoffen eingetrichtert....blöderweise physiologisch will der körper sie gar nicht haben,

HaartzIV schrieb am So., 22 Juni 2025 19:24

Der Fuchsbandwurm ist ein Parasit dessen Eier sich an Wildbeeren befinden.

Bärlauch kann man völlig problemlos roh essen(schön aufm Brot mit Frischkäse oder zu Rührei), nur sollte man ihn wie alles abwaschen und nicht mit Maiglöckchen verwechseln. Sind halt Kräuter wie Petersillie oder Schnittlauch, die kocht man nicht.

Klar ensteht beim kochen eine Wechselwirkung,  aber etliche Leute überkochen regelrecht ihre Gemüse damit es weich ist und zerstören damit auch wieder viele Vitamine und wertvolle Pflanzenstoffe.
Das ist kein schwarz-weiß Thema, sondern von der jeweiligen  Art abhängig. Man muss Komplexität nicht immer für Meinungsstärke vereinfachen, gerade wenn es um wissenschaftliche Themen geht. (Damit meine ich nicht dich)

Fuchsbandwurm geht auch an Bärlauch. Selten aber es  kommt vor. Waschen muss man ihn sowieso, dann lieber gleich mit heißem Wasser "abkochen".

die meisten studien sagen sie sind über vielfache pfade schädlich

Immer dieses ewige Gejammere nach der
"Zauberpille".. LOL

Von den ganzen Meckerern: Wer von euch nimmt denn:
- Spermidin
- hoch dosiertes Minox
- hoch dosiertes B12
- hoch dosierte Folsäure
- hoch dosiertes Rizinusöl
- 3 mm Dermastamp
- Oreganoöl
- Spiro
- Dutasterid statt Finasterid
u.s.w, u.s.f..

Fast niemand von diesen Meckerern hat jemals
alle Haarwuchsmittel komplett ausgeschöpft die es gibt.
Aber immer wieder meckern nach neuen Mitteln..

Mir wachsen gerade meine ganzen Haare wieder nach,
wo seit 20 Jahren nichts als blanke Haut war.

Also haben wir doch mehr als genug Heilmittel.
Warum verwendet die kaum jemand?

Stattdessen wird sich nur auf Fin und Minox konzentriert,
als wenn diese zwei Sachen schon alles wären
was wir haben.
Dabei gibt es noch sooo viel mehr.

HaartzIV schrieb am So., 22 Juni 2025 19:24

aber etliche Leute überkochen regelrecht ihre Gemüse damit es weich ist und zerstören damit auch wieder viele Vitamine und wertvolle Pflanzenstoffe.

das sind auch irrtümer
bestes beispiel ist die extrem lausige bioverfügbarkeit von sekundären pflanzenstoffe
der körper will sie gar nicht haben
deshalb werden sie bereits im darm glucuronidiert und dadurch aus dem verkehr gezogen
das ist auch der grund warum die leber das größtes organ im körper ist, damit alle diese tollen sekundären pflanzenstoffe welche den darm überlebt haben, möglichst schnell neutralisiert werden.

den leuten wurde eine romantische beziehung zu den sekundären pflanzenstoffen eingetrichtert....blöderweise physiologisch will der körper sie gar nicht haben,

pilos schrieb am So., 22 Juni 2025 09:26

die meisten studien sagen sie sind über vielfache pfade schädlich

Kannst du das nochmal näher ausführen? Ist ein moderater Konsum von Süßstoff gefährlich? Mit moderat meine ich zwei bis drei Whey Shakes pro Tag, vllt einen Protein Riegel sowie ein Protein Joghurt oder Magerquark mit Flavour Powder. Laut ChatGPT kommt man so niemals über die Grenzwerte.

Piotr schrieb am Mo., 23 Juni 2025 11:16

pilos schrieb am So., 22 Juni 2025 09:26

die meisten studien sagen sie sind über vielfache pfade schädlich

Kannst du das nochmal näher ausführen? Ist ein moderater Konsum von Süßstoff gefährlich? Mit moderat meine ich zwei bis drei Whey Shakes pro Tag, vllt einen Protein Riegel sowie ein Protein Joghurt oder Magerquark mit Flavour Powder. Laut ChatGPT kommt man so niemals über die Grenzwerte.

Das soll moderat sein?? Was ist dann viel bei dir

Proteine tu ich aus Gottes Nahrung beziehen: Eier, Fisch, Fleisch

Also wenn ich auf die Inhaltsstoffe guter Proteinsupps schaue sieht mir das ziemlich nach Lebensmittel aus.
Ist mir nur zu teuer also müssens Eier, Käse, Nüsse und Hülsenfrüchte regeln.

Dogmatismus nix gut.

Auf TikTok [...]